Розвиток гастрономічного туризму як інструмент регіонального розвитку : кваліфікаційна робота

Abstract

Ткач Ірина Дмитрівна. «Розвиток гастрономічного туризму в регіоні». Кваліфікаційна робота бакалавра (магістра) за спеціальністю: 014.07 Середня освіта (Географія), додаткової спеціалізації: краєзнавчо-туристична робота. Вінницький державний педагогічний університет імені Михайла Коцюбинського, Вінниця, 2026 рік. Метою роботи є дослідження теоретичних засад та розробка практичних рекомендацій щодо розвитку гастрономічного туризму в регіоні. Обʼєктом дослідження виступас процес розвитку гастрономічного туризму на регіональному рівні. Предметом є організаційно-економічні та інституційні чинники формування гастрономічного туристичного продукту. У процесі дослідження використано системний, порівняльний, статистичний та аналітичний методи. У роботі узагальнено сутність гастрономічного туризму, визначено його основні види та чинники розвитку, проаналізовано сучасний стан гастрономічного туризму в обраному регіоні, виявлено ключові проблеми та перспективи. Запропоновано стратегічні напрями розвитку, зокрема інноваційні підходи до просування гастрономічного продукту та заходи підвищення туристичної привабливості регіону. Результати дослідження можуть бути використані органами місцевого самоврядування та субʼєктами туристичної сфери.