Сорбційне очищення технічної води виробництва безалкогольних напоїв

Abstract

Сучасне виробництво цукру повинно передбачати такі взаємопов’язані технологічні процеси: додаткове очищення технічної води та збільшення її частки в оборотних промислових циклах; додаткове використання регенерованих фільтруючих речовин (активованого вугілля, кізельгуру, інших штучних або природних сорбентів); розроблення модульних технологій з використанням багатоступеневих адсорбційних установок з послідовним введенням сорбенту. Встановлена можливість ефективного використання регенерованого сорбенту на основі активованого вугілля та кізельгуру для очищення технічної води виробництва безалкогольних напоїв від органічних домішок. Розроблено принципову технологічну схему очищення промислової води в замкнених циклах виробництва безалкогольних напоїв від органічних домішок. Встановлено, що кількість органічних домішок за один цикл очищення зменшується в 2,9 рази, що вказує на ефективність запропонованого методу.Modern sugar production should include the following interrelated technological processes: additional purification of technical water and increasing its share in the recycling industrial cycles; additional use of regenerated filtering media (activated carbon, diatomaceous earth, other artificial or natural sorbents); development of modular technologies using multi-stage adsorption plants with sequential introduction of the sorbent. The possibility of effective use of regenerated sorbent based on activated carbon and diatomaceous earth for purification of technical water of soft drink production from organic impurities has been established. A basic technological scheme for purification of process water in closed cycles of soft drink production from organic impurities has been developed. It has been established that the number of organic impurities per one purification cycle decreases by 2.9 times, which indicates the effectiveness of the proposed method.